Boerekos met 'n twist

"Boerekos met 'n twist" kan beskryf word as 'n kompakte 21ste-eeuse "Kook en Geniet" vir besige mense.

In ontsuimige tye hunker ons terug na die bekende, verstroostende kos waarmee ons grootgeword het. Met hierdie boek, iets tussen 'n ouwêreldse familieresepteboek en 'n nuwerwetse kook-en-bakhandleiding, bring Annelien Pienaar nie net hulde aan die eenvoudige, voedsame huiskos van haar ma en pa, ouma en oumagrootjie nie - sy gee ook aan elke resep haar eie avontuurlustige kinkel om dit nóg veelsydiger, vinniger, makliker of goedkoper te maak.

"Boerekos met 'n twist" bied jou:
• 140 gesonde, beproefde huiskosresespte, elk met sy eie storie, "geheime" en lesse, en wat spoggerig genoeg is vir onthaal - van tradisionele groente-, vleis- en nageregte tot soppe en souse, gebak en bottel- en bêreprodukte.
• 7 spyskaartvoorstelle vir spesiale geleenthede
• nuttige inligting oor kookterme, gaarmaaktye, omskakelingstabelle, plaasvervangerbestanddele, alternatiewe gaarmaakmetodes, kortpaaie en raakvatraad.